Alimentación Al Aire Libre

Cuando salimos de viaje, el ser prácticos en relación a nuestra alimentación es clave, estar preparados para las eventualidades, aprovechar el tiempo y disfrutar la experiencia al aire libre, son aspectos tan importantes como la alimentación.

Preparar alimentos para un viaje tiene sus fundamentos, además de ser prácticos, es importante contemplar que tipo de alimentos son apropiados para transportarlos, que no ameriten demasiados cuidados o refrigeración y que a la hora de consumirlos mantengan en lo posible su frescura, textura y sabor.

Panes integrales con semillas, quesos madurados, pescados ahumados, carnes asadas frías, verduras crudas, zanahorias y guisantes, granos como la quinoa o plátanos horneados, son parte de esas posibilidades, desde un sándwich que combine parte de estos ingredientes, hasta una nutritiva y reconfortante ensalada a base de quinoa, zanahorias y guisantes, pueden ser algunas opciones  para conformar nuestra vianda.

Por: Héctor Romero – @cuadernog

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